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五律·清徐县参观宝源老醋坊

作者:南樵子 发布时间:2026-07-06 11:12:04 来源: 浏览次数:6

 

醋都游此坊,满屋味飘香。

感佩粮成列,嗟惊械雁行。

神农谷始播,尧帝荚初尝。

酸苦鼎娥品,四夷仍大荒。

2019年10月14日参观清徐老醋坊。

  自注:相传清徐醋始于尧帝时期,距今已4000余年。据史志记载,尧帝曾在清徐尧城建都定居,尧城一带生长着一种叫“荚”的酸性植物,尧帝用此草取酸制成调味品,这就是原始的醋。东汉应劭所著《风俗通义》:“古太平,荚生于阶,其味酸,五者取之以调味,后以醯醢代之”。

  
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