孟子与梁惠王常常谈及各类社会问题。一日，梁惠王问孟子，当国之将变，社稷、兵、民，舍之谁先(此处社稷指宗庙祭祀与牺牲)。孟子答曰：先社稷，而后兵，但不可舍弃者为民。孟子又进一步阐述自己的思想——民为本，食为先。民以食为天。

　　二千年后，20世纪六十年代，毛泽东主席又谆谆告诫共产党各级干部，中国有七亿人口，吃饭是第一件大事，并且一再强调大力发展农业，解决国计民生的温饱问题。

　　相隔两千年来，孟子与毛主席的观点何等相似，而在这期间的二千来年中，亦有许多人皆明白其中之道理。历代有识之帝王将相、智士贤人，均力主与民休息、垦荒屯田，方能丰衣足食、国富民强，突出者有管仲、李世民、王充、朱元璋……。

　　社会中兴与鼎盛，最先突出的，亦即食的文化的表现。美酒佳肴、华器美皿亦随之出现，从传说中商纣王用的玉碗、金盘、银盏，到商周食文化中各类盛食的青铜器，再发展到宋代皇宫定制的钧窑排上1、2、3……数字的上等钧红碗盘，直至清宫满汉全席的上千件各类食具，美伦美焕，令人目不暇接，心中概叹：这是何等之气派，何等之奢华啊！

　　各代宫廷器皿并不太多，随着时光的流逝、战争的摧毁、人为的损坏，令本已稀少的宫廷器皿越来越少。至今流落民间或由博物馆收藏的，尚有几何？

　　中国食文化的沿革并不由于宫廷器皿的减少而停止，它的丰富内涵仍由民间万千民俗工艺在继续发展。民窑制器繁多，文化食具各展千秋、各具特点、争奇斗妍，令人叹为观止。

　　在这难以计数的文化食具中，饭缸子以它独特的内涵独树一帜，成为人们竞相收藏的器物。平日，食文化由多种器形的器物组合为众多实物外形呈现于人们面前，令人暇想古人进食时之侈华状况，而饭缸子却大不相同，它的造型独特，仅一大盛器，上覆一盖，二者浑然一体，构成全部食文化器皿的外观，它的内部盛入饭菜，所进之食物全部容纳于一器之中，任何豪富大贵之家，或者贫贱寒陋之家，均以一器盛一餐矣，数量上是等同的。不过，由于家境不同，盛器亦不同，富贵者，饭缸子豪华；贫贱者，饭缸子简陋；文人雅士的饭缸子常用以精美之画意造型或意境深远之诗句书之其上……各类饭缸子均各具其文化内涵，使之成为各具千秋之收藏特质呈现在人们面前。人们皆以能收藏一个系列齐全为目标而努力。

　　各类不同型制、外观的饭缸子，收藏成架、组成系列时，令人感受到食文化气息扑面而来，心中骤然升起一股特异的情结——啊，饭缸子系列，美矣哉！

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